Angolo di Pasqua

Una bellissima idea: hot pork e chianino

 ”Sì agli hamburger, ma di chianina, con pane toscano e condimenti doc, e poi l’hot dog rivisitato, a base di carne di maiale grigio casentinese. “Hot pork”, si chiama, ed è destinato a fare furore anche fra i più giovani. Il prezzo: 4 euro sia per l’hamburger che per l’hot pork.”

Sono stati presentati sabato 19 e domenica 20 aprile alla seconda edizione delle “Piazze del Gusto”, ad Arezzo.

La trovo un’idea geniale che in fondo ho anticipato alcuni anni fa preparando per mio figlio una focaccia tonda farcita con una svizzera e qualche verdura con maionese.